日前，大洋世家重点参与的产学研课题“大洋性金枪鱼围网捕捞与超低温保鲜关键技术研究”（以下称“金枪鱼关键技术”）顺利通过了国家高新技术研究发展计划（863计划）海洋技术领域办公室组织的专家评审。现在，该课题已经正式进入实施开展阶段。

        “十二五”期间，为促进海洋经济发展，“863计划”发布海洋技术领域备选课题。科技部在对院校、科研单位和企业上报的课题进行遴选、评审后，由上海海洋大学、大洋世家等科研院所与企业共同承担开发的“金枪鱼关键技术”课题被确认列入“863计划”。

        “金枪鱼关键技术”主要针对我国大洋性金枪鱼渔业中亟需解决的共性和关键技术问题，以开发潜力大的鲣鱼和超低温延绳钓捕捞的高价值金枪鱼为研究对象，综合海洋捕捞、渔业资源、水产品加工等学科，突破影响我国大洋性金枪鱼渔业的技术瓶颈，增强科技创新能力和国际竞争力，促进我国大洋性渔业产业综合体系的形成和发展。

        根据金枪鱼围网和延绳钓渔业的使用渔具、作业方式、捕捞种类等不同，“金枪鱼关键技术”主要涵盖大型金枪鱼围网捕捞技术、鱼围船上冻结保鲜加工技术、高效生态型延绳钓捕捞技术和超低温保鲜技术等研究。

        大洋世家作为国内最大的超低温金枪鱼捕捞、加工和进出口贸易为一体的海洋经济企业，是这次产学研课题研究中产业经济的重要力量。公司拥有18艘大型超低温金枪鱼延绳钓船，是我国目前最大的一支超低温金枪鱼船队。

        在金枪鱼超低温冻结保鲜、冷冻加工方面，大洋世家有长江以南唯一的超低温金枪鱼冷藏加工基地及金枪鱼罐头和鱼柳加工基地。这些基本条件，是大洋世家能够参与这次课题研究的重要因素。按照课题合作分工，大洋世家将主要承担协助延绳钓海上测试、金枪鱼超低温冻结保鲜、金枪鱼超低温冷冻加工试验等内容。

        重点参与“金枪鱼关键技术”这一课题，将进一步提升大洋世家在超低温金枪鱼捕捞、冷冻保鲜和加工方面的技术水平，同时，也为促进我国海洋经济发展做出贡献。

（转摘自 万向报）